一、不锈钢材料具有导电性能好，吸附功率高。抗强酸抗强碱能力强等特征，所以不锈钢材料的油烟净化设备具有净化效果好，运用寿数长，适宜在强酸强碱环境下作业，不锈钢材料油烟净化设备价格昂贵，适宜用于工业油烟净化设备。 

二、铝合金材料油烟净化设备，铝合金材料具有导电性能好。吸附功率特征，但是铝合金材料抗酸碱能力差，在强酸强碱环境下腐蚀过快，所以铝合金材料油烟净化设备适宜餐饮业油烟净化，不适宜工业用。比较之下铝合金材料油烟净化设备要比不锈钢的廉价许多，所以举荐餐饮业油烟净化器选用铝合金材料的油烟净化设备。 

三、镀锌板材料油烟净化设备，镀锌板比较铝合金净化效果相对较差，所以镀锌板油烟净化器相对廉价。不过镀锌板油烟净化设备质量仍是好的，净化效果能过，运用寿数三年多点，归于物美价廉的产品。

油烟净化设备的质料分为三种，一般有不锈钢材料，铝合金材料，和镀锌板材料。不锈钢材料是非常好的，铝合金其次，镀锌板相对较差。

北京鑫烽膳源厨房设备创始团队是一群集厨房设备销售，设计，安装及服务为一体的服务团队。其前身为国内某大型核心团队。是专业的环保烟罩净化工程公司以及5D标准厨房设备厂家。承接各类商用厨具以及油烟净化工程。